Agrariër Judith de Vor ziet kansen voor avocadoteelt in Nederland
Door de klimaatverandering en de stijgende consumptie van avocado’s in Nederland ziet agrariër Judith de Vor uit Snelrewaard kansen. Ze experimenteert sinds 2023 met vier verschillende avocadorassen, waarbij ze ook speelt met teeltmethoden. Van bomen in kassen tot bomen die jaarrond buiten staan. “Niet alle bomen zullen het overleven, maar dat hoort bij pionieren.” Judith vertelt erover in de nieuwe Aanjager.
Ondanks de uitdagingen heeft ze inmiddels haar eerste avocado’s al geoogst. “We laten ze langer aan de boom rijpen,” vertelt Judith. Het maakt de avocado’s niet alleen smaakvoller, maar het draagt ook bij aan de thema’s die ze belangrijk vindt op haar bedrijf: duurzaamheid, educatie en innovatie. Als het project slaagt, leggen haar avocado’s bijvoorbeeld een stuk minder reiskilometers af.
“Ons klimaat is heel anders dan in de landen waar avocado’s normaal gesproken groeien, zoals Mexico of Chili. Het is een kwestie van uitproberen.”
Leren van eigen ervaringen
Avocado’s telen in Nederland is geen gemakkelijke opgave. Judith heeft kennis opgedaan via internet en stages, maar het meeste leert ze van haar eigen ervaringen.
Lees het verhaal van Judith verder in de Aanjager.
Aanjager online bekijken
De Aanjager is als vanouds op de deurmat gevallen. Maar lees de verhalen nu ook online. Scroll door de verhalen heen en bekijk de tips die er bij staan. Zoals tips voor subsidies of interessante websites. Of bekijk de video’s in het magazine.
Veel leesplezier. En deel de verhalen gerust via e-mail, Whatsapp of andere kanalen.
Inschrijven Aanjager en nieuwsbrief
Wil jij de Aanjager liever als papieren uitgave ontvangen? Schrijf je dan in.
Wil je maandelijks interessante berichten over innovaties, subsidies en initiatieven uit de sector in je mailbox ontvangen? Schrijf je in voor de digitale nieuwsbrief.