Agrariër Rick van Rijn teelt graan voor brood uit de regio Utrecht
Rick van Rijn van Geertje’s Hoeve in Haarzuilens heeft een veelzijdig agrarisch én recreatief bedrijf. Dit jaar heeft hij graan geteeld voor menselijke consumptie. “Dat was een bijzonder moment. Het graan is naar een schonerij gegaan en wordt verwerkt tot brood.” Rick vertelt erover in de nieuwe Aanjager.
De Geertje’s Hoeve heeft 120 melkgeiten en 40 varkens. Ze verkopen de geitenkaas en de speklapjes in hun eigen winkel. Ook is er een dagrestaurant en groepsruimte voor bijeenkomsten.
Lokale kringloop
Zes jaar jaar geleden begon Rick met de teelt van graan en veldbonen. “De veldbonen zijn rijk aan eiwit en vervangen krachtvoer voor de geiten. Het doel hiervan is een volledig lokale kringloop. De geiten produceren melk, en het voer voor die geiten komt van ons eigen land.”
Brood voor de regio
Dit jaar werd dus voor het eerst graan geteeld voor menselijke consumptie. Daarmee sluit de boerderij zich aan bij het initiatief Broodje Utrecht, dat lokaal geteeld graan verwerkt tot brood voor de regio. Rick heeft veel advies gekregen van de provincie, die hem onder andere met de molenaar in contact heeft gebracht en hem verder geadviseerd heeft over de graanteelt.
Lees het verhaal van Rick verder in de Aanjager.
Aanjager online bekijken
De Aanjager is als vanouds op de deurmat gevallen. Bekijk de verhalen nu ook online. Scroll door de verhalen heen en bekijk de tips die er bij staan. Zoals tips voor subsidies of interessante websites. Of bekijk de video’s in het magazine.
Veel leesplezier. En deel de verhalen gerust via e-mail, Whatsapp of andere kanalen.
Inschrijven Aanjager en nieuwsbrief
Wil jij de Aanjager liever als papieren uitgave ontvangen? Meld je aan voor de Aanjager.
Wil je maandelijks interessante berichten over innovaties, subsidies en initiatieven uit de sector in je mailbox ontvangen? Schrijf je in voor de digitale nieuwsbrief.
